Ontdek de kracht van een plug-in hybride
Hoe de bus van Regina bijdraagt aan haar succes
Regina van Regina's Bakery koos de bus die perfect bij haar past
Regina van Regina's Bakery rijdt haar unieke bruidstaarten en andere zoetigheden rond in een knalroze Volkswagen ID. Buzz, en de Achterhoek kijkt toe. Ze is herkenbaar van buiten en vastberaden van binnen; zoet van uitstraling, nuchter van aanpak. De link met de ID. Buzz is snel gelegd. Mensen kennen haar al, nog voordat ze haar ontmoet hebben.
Het ruikt heerlijk in de werkruimte van Regina's Bakery in Silvolde. Wanneer we binnenlopen, komt de geur van deeg en banket je tegemoet. De heerlijke zoetigheden voor de volgende opdrachten worden door haar team vers bereid en gebakken. Veertien jaar geleden begon Regina Heister met haar eigen zaak: Regina's Bakery. Met haar ID. Buzz als rijdende visitekaartje rijdt ze door de Achterhoek. We spraken met Regina over haar bedrijf, haar verfijnde creaties en wat de ID. Buzz voor de groei van haar bedrijf betekent.
Hoe ben je 14 jaar geleden begonnen?
"Ik deed al lang hetzelfde en wilde graag iets anders doen. Voor mijzelf had ik bepaald dat ik wilde gaan beginnen met ondernemen. De aanleiding voor mijn eigen ambachtelijke bakkerij was eigenlijk persoonlijke frustratie. Ik snapte niet hoe restaurants de hele dag bezig konden zijn met de mise-en-place, terwijl er 's middags een halfbevroren appelgebakje van de groothandel geserveerd wordt. Ik heb nagedacht of daar markt voor was en kwam al snel tot de conclusie: die is er."
Regina ging een particuliere patisserie opleiding volgen en keek goed om zich heen: hoe doen ze het elders, en hoe kan ik het verbeteren? Wat begon als een eenmanszaak, is inmiddels gegroeid naar een team van vijf mensen. Maar dat begin ging niet vanzelf.
Kwaliteit was altijd prioriteit één. Maar presentatie, hoe iets eruitziet, hoe mensen iets beleven, was minstens zo belangrijk. Creativiteit heeft dan ook altijd in haar gezeten. "Ik word niet het meest gelukkig van de hele dag bakken. Collega Michelle bakt bijvoorbeeld het liefst de hele dag. Ik geniet ervan om bezig te zijn met de presentatie, hoe iets ontstaat in mijn hoofd als ik een opdracht krijg van een bedrijf of bruidspaar. Het creatieve proces bij de afwerking."
"In het begin heb ik echt hard moeten ploeteren om ertussen te komen. Ik ging veel naar trouwlocaties en zij zeiden: we hebben al een bakker. Ik moest blijven uitleggen: ik ben geen bakker, maar pak het op een andere manier aan. Uiteindelijk heb ik het omgedraaid: ik ben op bruidsbeurzen gaan staan. Via die beurzen kwam ik in contact met de trouwlocaties, waarnaar ze de waarde van mijn werk begonnen in te zien. De trouwlocaties merkten het verschil."
"Mensen herkennen mij vaak door de roze ID. Buzz."
Regina over haar opvallende bedrijfswagen
Welk aandeel heeft de ID. Buzz hierin?
Regina wordt door vrijwel alle trouwlocaties in de Achterhoek aanbevolen. Reclame maken? Nauwelijks meer nodig. Inmiddels maakt Regina's Bakery per jaar bijna 300 bruidstaarten, waarbij vrijwel alles loopt via mond-tot-mondreclame. Haar roze ID. Buzz heeft daar ook een aandeel in.
"Ik hoor vaak: oh, jij bent van die roze bus die ik heb zien rijden! Die associatie bestaat al bij de mensen."
Waarom heb je gekozen voor de elektrische ID. Buzz?
Voor de ID. Buzz reed Regina in een Volkswagen Caddy. Die werd te klein: bij drukke bezorgdagen moest ze meerdere keren de vracht laden. Dus begon ze te kijken naar alternatieven. In haar hoofd had ze al bedacht hoe de bus eruit moest zien. Ze bekeek andere bedrijfswagens, maar voelde steeds: dit is het niet.
"Toen zag ik deze rijden en dacht meteen: dit moet hem worden. Dit past gewoon helemaal. Het is echt een icoon. Én er is genoeg ruimte aan boord. De grote koelboxen schuif ik er makkelijk in. De ID. Buzz voelt aan als een elektrische auto die ze tot bus hebben gemaakt. Dat vind ik het verschil met de andere bussen die ik geprobeerd heb, dat waren echte werkpaarden met veel plastic."
"De ID. Buzz heeft een ruime elektrische actieradius, dus dat ging sowieso lukken. Daarnaast hebben we zonnepanelen op het dak en proberen we duurzaam te ondernemen. Als ik onderweg toch een keer moet opladen, dan sta ik slechts een kwartiertje bij de snellader. Ik beantwoord wat appjes en ik kan weer door.”
Dat creativiteit bij Regina centraal staat is wel duidelijk. Niet alleen bij de presentatie van haar producten, ook bij de zoektocht naar haar nieuwe bedrijfswagen kwam dit tot uiting. "Ik kwam bij Huiskes-Kokkeler en zei: ik heb dit ontwerp in mijn hoofd, kan dat met de ID. Buzz? Toen werd Razmik, verkoopadviseur VW Bedrijfswagens, gelijk enthousiast. Ik merkte bij de aflevering al dat de verkopers een beetje giechelig werden van de bus. Dat vond ik wel grappig."
Hoe is het rijden met gestapelde bruidstaarten?
"De taarten staan gekoeld en veilig verpakt achterin de bus. Er is tot nu toe nooit iets misgegaan. Maar rijden met een gestapelde bruidstaart vraagt wel wat aandacht. Die B-stand (de regeneratieve stand) is perfect daarvoor. Ik hoef bijna niet meer te remmen. M'n voet haal ik van het pedaal en hij remt daardoor heel gelijk af. Ideaal als je taarten en patisserie vervoert."
Wat zijn de toekomstplannen voor Regina's Bakery?
“We krijgen een verkoopvitrine, zodat mensen ook impulsief langs kunnen komen om taart en gebak te kopen. De ambitie is er wel om ooit een zaak te openen in de vorm van een lunchroom of theehuis. Ik heb vaak getwijfeld of ik moet stoppen met de taarten voor de particulieren omdat het veel tijd kost. Maar ik vind het gewoon té leuk om kinderen helemaal blij te zien wanneer ze hun verjaardagstaart komen ophalen.”
Welk gebakje zou de ID. Buzz zijn?
Ze hoeft er niet lang over na te denken. "Dat is wel een van mijn favorieten hoor: een witte chocolade frambozen slofje. Het moet natuurlijk iets heel zoets zijn, want hij is roze." Collega Michelle knikt instemmend. Het is, zo blijkt, een goed omschreven keuze.
Regina had de perfecte bus in haar hoofd en vertrok met precies dat. Wij denken mee met jouw werk. Bij ons vind je bedrijfswagens van Volkswagen die méér doen dan alleen rijden. Regina's Bakery bewijst dat: de ID. Buzz is niet meer weg te denken en is onderdeel van haar zaak.
